En esta entrevista con María del Carmen Sánchez Beltrán, respondemos a varias preguntas relacionadas con su charla en las XXVII Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica sobre Probióticos y salud.
Los meses de invierno se caracterizan por el frío, los resfriados y episodios de gripe, por lo que todo lo que podamos hacer para reforzar el sistema inmunitario será beneficioso.
La información en redes sociales sobre alimentación saludable resulta de calidad extremadamente baja, además muchas “fake news” tienen gran difusión en los medios digitales
La dieta cetogénica es un tipo de alimentación con una baja disponibilidad de hidratos de carbono. Pero, ¿Cómo funciona realmente? y ¿Porqué se implementa?
La vuelta al cole supone una vuelta a la rutina tras el verano. La alimentación en la población infantil, resulta un elemento clave en su crecimiento. ¿Qué podemos hacer?
La enfermedad inflamatoria intestinal, se considera una enfermad que tiene un tratamiento nutricional específico ¿Quieres saber cuál?
La depresión es una enfermedad multifactorial. La dieta puede resultar un elemento clave para investigar su relación con el desarrollo de esta enfermedad.
En el COVID-19, se plantea la necesidad de abordar esta situación a través de una estrategia nutricional adecuada. Estos nutrientes suponen un tema que requiere un correcto abordaje…
La relación entre las grasas y la salud es un tema controvertido, que a día de hoy sigue generando un intenso debate. Aunque es importante diferenciar la grasa saludable y no saludable, así como las cantidades recomendadas de ingesta para asegurar una correcta salud.
Francisco Grande Covián (1909-1995) fue un reconocido médico y científico asturiano. Sus investigaciones sobre deficiencias nutricionales y de la pelagra, le otorgaron gran reconocimiento internacional
