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En esta charla la Dra. Gabriela Pocovi realiza un análisis del impacto de la dieta mediterránea y los factores dietéticos que influyen en el lupus eritematoso sistémico (LES).
En esta conferencia Dª. Celia Pla hace un repaso de las distintas herramientas que están disponibles para el Dietista-Nutricionista para establecer un servicio de calidad en la consulta nutricional.
La Dra. Bricia López nos da una breve introducción sobre el plan europeo de la lucha contra el cáncer, la iniciativa y sus beneficios, durante las Jornadas de Nutrición Práctica.
En el contexto industrial y social actual, caracterizado por el incremento de los costes de insumos y materias primas y un descenso en la disponibilidad de recursos, existe una importante preocupación por la sostenibilidad del sector agroalimentario.
El Dr. José Manuel Moreno Villares nos habla sobre la introducción de los alimentos en la dieta del lactante, así como las actitudes del niño frente a la comida y la respuesta de los padres; sin olvidarse de las dudas que plantea la respuesta alérgica en este grupo de población.
El Dr. López Jiménez realiza una aproximación de las posibles aplicaciones prácticas de la inteligencia artificial en el campo de la cardiología y la salud.
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