Jan Ródenas, Graduado en Nutrición Humana y Dietética (URV), Máster en Innovación y emprendimiento en nutrición, enfermedades crónicas y envejecimiento saludable. Técnico de investigación de Gasol Foundation Europa, ha querido resaltar, durante las XXVIII Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica y el XVII Congreso Internacional de la SEDCA, que “existe un deterioro claro en los estilos de vida de la población infanto-juvenil, dentro de este deterioro existen desigualdades, sobre todo inclinadas hacia el género femenino y aquellas personas que viven en entornos de vulnerabilidad socio-económica”.
Así lo ha hecho durante su mesa redonda sobre Cómo afectan los tratamientos de la obesidad a nuestra forma de comer, junto con la Dra. Rosaura Leis.
Las Jornadas de Nutrición Práctica han tenido lugar los días 12 y 13 de marzo en el Espacio Bertelsmann de Madrid.
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Organizado por la SEDCA junto con SPRIM, en esta nueva edición se han reunido grandes expertos internacionales de magnífica reputación que han acudido como ponentes y moderadores de las diferentes conferencias y mesas redondas del programa científico.
La nueva gama de Recetas Japonesas de Krissia ha resultado ganadora del Premio Nutrigold 2024 al producto más innovador del congreso; ofreciendo recetas sencillas y rápidas que harán de cualquier comida un auténtico viaje a la gastronomía japonesa.
En esta entrevista con Antonio Ochando García, se responden a varias cuestiones sobre qué mitos, recomendaciones y profesionales de la salud están implicados en la alimentación en la Enfermedad Renal Crónica.
