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Proteínas vegetales alternativas: tofu, tempeh y seitán
El consumo de dietas basadas proteínas vegetales alternativas está en pleno auge, y ha aumentado la cifra de vegetarianos y veganos.
26 de octubre de 2020
El consumo de dietas basadas proteínas vegetales alternativas está en pleno auge, y ha aumentado la cifra de vegetarianos y veganos.
A diario nos encontramos con un mayor número de amantes del té de lechuga. ¿Conoces sus beneficios de esta rica bebida?
El gobierno español ha anunciado el nuevo impuesto del azúcar. Próximamente se le aplicará la tasa general de IVA del 21%.
Una nueva estación ha llegado y, al igual que el armario, debe cambiar nuestra alimentación y adaptarse a los sabores de otoño.
El oxígeno es un elemento químico que forma el aire atmosférico terrestre. Se investiga si puede considerarse el oxígeno para el tratamiento de la obesidad.
Muchas dietas están en el centro de las críticas, contando con numerosos partidarios y detractores. La dieta cetogénica es una de las más cuestionadas.
Esta es una duda que surge al intentar reducir nuestra huella en el mundo. Para muchos, los alimentos orgánicos son buenos para el planeta.
El consumo de aceite de coco está en auge por considerarse grasa saludable. Sin embargo, existe controversia sobre si supone beneficios o no para la salud.
El Dr. Francisco Tinahones nos habla de la modificación de la microbiota y cómo este campo está ganando cada vez mayor peso en el entorno científico.
¿Qué opinas de las controvertidas corrientes acerca de los lácteos? Entra en el interesante debate entre la comunidad científica